【九力美食课堂】用美食呵护成长-绿南瓜炖银耳雪梨汤
发布时间：2021-01-08 16:15:52
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家长朋友们和小朋友们，大家好！新一期的九力美食课堂又跟大家见面啦，不知道上次给大家推荐的“黄金番茄大虾”小朋友们有没有在家尝试做一下呢？相信小朋友们一定都和家长一起动手制作了美味，对不对呀？
今天咱们幼儿园的大厨杨爷爷，又给我们带来了另外一道美食—“绿南瓜炖银耳雪梨汤”。春季是呼吸道疾病高发季节，这道汤止咳润肺，不仅可以预防和缓解呼吸道疾病，同样也是一道营养价值特别高的甜品哦。怎么样，看起来是不是非常的香甜可口呢？快让我们一起来学一学做法吧！
第一步：选食材
银耳：银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。
莲子：莲子性平、味甘涩，有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。
百合：百合有润肺清凉补气的作用。
红枣：红枣能补益脾胃、补中益气。
绿南瓜：南瓜中含“钴”，有补血、提高免疫力、肌肤丰美、通肠利便的功效。
第二步：处理银耳
提前一小时泡好银耳，然后切成小块放入锅中，加入约1升水，煮大约半个小时，煮到粘稠状即可。
第三步：处理百合、雪梨、红枣
百合泡好洗净，雪梨切成约1厘米厚片，红枣去核切成小块备用。
第四步：南瓜去籽上锅蒸
把南瓜从顶部切开并去籽。
放入锅中蒸15分钟。
第五步：熬制雪梨、红枣
银耳熬至粘稠有拉丝后，放入切好的雪梨、红枣后继续熬约15分钟。
第六步：把熬好的汤放入南瓜中
熬好的银耳雪梨汤放入蒸熟的绿南瓜中，放上几片百合、枸杞，再蒸约10分钟即可。
第七步：点缀摆盘
一道美味又好看绿南瓜炖银耳雪梨汤做好啦！
绿南瓜炖银耳雪梨汤不仅能养心安神，润肺止咳，还能丰富我们的餐桌菜品。让小朋友爱上吃饭，好好吃饭是我们最开心的事情。家长朋友快来试一下吧~
